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自制Q滑橘子果冻,很好吃哦

来源:未知 时间:2017-02-15 09:43

最近天气还是比较冷,不过在这寒冷的天气里,吃个Q弹爽口的果冻,也别有一番风味呢,下面来看看这个橘子果冻的做法吧~



材料

橘子5 ~ 6个(橘子汁300克)、食用明胶6张(10g)、白糖2大勺、草莓适量

辅助工具:韩国惠人原汁机



韩国惠人原汁机:原汁•原味•原营养

做法

一、将惠人原汁机粗网安装好,有出汁口阀门和调味阀的先关闭出汁口阀门和调味阀。



二、将食用明胶片放入冷水中浸泡至变软。


三、启动惠人原汁机,橘子去皮取瓣,慢慢加入惠人原汁机榨汁。由于橘子比较软又有一层皮,榨汁过程中可以适当使用反转键对食材进行多次研磨。



四、由于是做橘子果冻而不是橘子汁,最好用滤网过滤一下榨好的橘子汁,这样口感会更滑一些。



五、将泡软的明胶挑起来沥干水分。


六、橘子汁放入小锅,小火加热。加入明胶片,搅拌使其融化。


七、倒入白糖,搅拌至融化即可,不用煮开。



八、切点草莓粒放在容器里,倒入煮好的果冻液体,放入冰箱冷藏3个小时,使其凝固即可完成啦。
PS:有其他水果也可以切点碎粒进去增加风味~